PRODUKTE
Sichere Sommerdesserts.
EIPRO ist Ihr Garant für Sommerdesserts, die einfach sicher und sicher einfach sind. Der Renner im Sommer sind cremige Eiskreationen wie Vanille oder Schokolade. Bei dessen Herstellung muss allerdings auf höchste Hygiene und beste Zutaten geachtet werden, um ein einwandfreies Ergebnis zu erzielen. Die sämige Konsistenz verdankt das Eis dem enthaltenden Eigelb. Es bindet Wasser und Fett und macht das Eis so schön cremig. Mit Eifix Eigelb gehen Küchenchefs auf Nummer Sicher, denn mit dem pasteurisiertem Eigelb lässt sich Speiseeis einfach, sicher und hygienisch einwandrei herstellen. Das EIPRO Qualitätskonzept garantiert eine gleich bleibend hohe Qualität des Produktes. Und das alles ohne Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen.
Perfekter Begleiter zu leckerem Eis sind heiße Waffeln. Mit Eifix Frische Teigen gelingen süße Genussmomente, auf die keiner lange warten muss. Neben Waffeln sind noch Pancakes und Kaiserschmarrn als Frische Teige erhältlich. Die Teige sind bereits fix und fertig vorbereitet, pasteurisiert und sicher im wiederverschließbaren Tetra Pak abgefüllt. Messen, abwiegen, verrühren und die Ruhezeiten für die Teige entfallen komplett. So lassen sich im Handumdrehen drei leckere süße Snacks zubereiten, die garantiert gelingen. Der praktische Wiederverschluss macht das Backen dabei zu einer hygienisch sauberen Sache. Nach Anbruch einer Packung ist sie bei der Lagerung im Kühlschrank nach längstens drei Tagen zu verbrauchen.
Manchmal muss es aber auch Torte sein. Der Genusstrend dieses Sommers kommt aus den USA: „Mini Meringue Lemon Tarts“. Die Mischung aus Keksboden, erfrischender Zitronencreme und Baiser ist einfach zu lecker. Und mit dem Eifix Konditor Eiweiß von EIPRO gelingt das Topping perfekt. Das Profi-Eiweiß ist einfach und schnell zu verarbeiten und liefert eine konstante Qualität. Ein großes Schaumvolumen mit optimaler Stabilität macht die Eischäume über den gesamten Verarbeitungsprozess uneingeschränkt verwendbar. Ihre Gäste werden Sie dafür lieben!
