Im Eigelb steckt das Beste vom Ei. Hochwertige Proteine, die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Eisen, sowie die Vitamine A, B und E machen es zu einer wichtigen Nährstoffquelle. Mit pasteurisiertem Eifix Eigelb lassen sich sicher und einfach Eispeisen wie Mayonnaise, Süßspeisen und Speiseeis hygienisch einwandfrei herstellen – auch ohne Erhitzung garantiert keim- und salmonellenfrei.

AUF EINEN BLICK:

> Vorteile

> Technische Daten & Nährwerte

EIPRO gibt dem Ei neue Perspektiven – mit Eifix Eigelb:

Einfach sicher

Eigelb in flüssiger und tiefgekühlter Form aseptisch und sicher verpackt.

Sicher einfach

Tetra Brik mit praktischem wiederverschließbaren Drehverschluss für einfaches Handling.

Natürlich

Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

TECHNISCHE DATEN & NÄHRWERTE

Technische Daten

Artikelbezeichnung	Verpackungsart	Inhalt	Stück/VKE	VKE/Lage	VKE/Palette	MHD
Eifix Eigelb, flüssig	Tetra Brik	1 kg	12	12	60	49 Tage
Eifix Eigelb, flüssig	Bag in Box	10 kg	–	24	72	33 Tage
Eifix Eigelb, tiefgekühlt	Tetra Brik	1 kg	12	12	60	12 Mon.
Eifix Eigelb, tiefgekühlt	Bag in Box	10 kg	0	24	72	12 Mon.

Nährwerte

Artikelbezeichnung	Energie	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
Eifix Eigelb	1155 kJ/279 kcal	25 g	8,5 g	0,9 g	< 0,5 g	14 g	0,17 g

Wir bieten unsere Produkte in allen tiergerechten Haltungsformen an, allen voran unser Bio-Sortiment. Unser Kunde hat die Wahl.

Produktblatt herunterladen

DOWNLOAD

Sie haben Fragen oder Anregungen?

Dann schreiben Sie uns gerne eine E-Mail. Wir schätzen eine verlässliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Wir sind für Sie da! Unser Name steht für Qualität und Gelingsicherheit – heute und in Zukunft.

SCHREIBEN SIE UNS

UNSERE PRODUKTE

Das könnte Sie auch interessieren

Eifix Vollei

Zwanzig ganze Eier auf einem Kilogramm, pasteurisiert und sicher verpackt – das ist unser Qualitätsgarant Eifix Vollei.

ZUM PRODUKT

Eifix Eiweiß

Unser Qualitätsgarant eignet sich bestens in der schnellen Küche zum Klären von Suppen und für die Herstellung herzhafter Panaden und süßer Lebkuchen.

ZUM PRODUKT

Eifix Konditor Eiweiß

Besonders aufschlagfähiges Eiweiß aus dem praktischen Tetra Brik für gelingsichere und stabile Schäume mit großem Volumen.

ZUM PRODUKT

PEGGYS Pasteurisierte Eier

PEGGYS sind pasteurisierte Eier in der Schale, sie bieten höchste Sicherheit und risikofreien Einsatz – zur bedenkenlosen Verwendung von rohen Eiern.

ZUM PRODUKT

KONDITOR

mehr entdecken

GEMEINSCHAFTS-
GASTRONOMIE

mehr entdecken

GASTRONOMIE &
HOTELLERIE

mehr entdecken

BÄCKEREIEN

mehr entdecken

Als Qualitätsgarant bieten wir für Kantinen, Hotels, Gastronomie und Großküchen eine große Vielfalt an hygienischen und gelingsicheren Eiprodukten für die professionelle Anwendung, die unserem Anspruch gerecht werden: leicht zu verarbeiten, kreativ und sicher lecker.

EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG

Gewerbering 20 · D-49393 Lohne

Postfach 1404 · D-49381 Lohne

Tel. +49 (0)44 42/9 45-1

Fax +49 (0)44 42/9 45-4 10

info@eipro.de

Schnellnavigation:

UNTERNEHMEN
EINSATZBEREICHE
EIPRODUKTE
ZUBEREITUNG
REZEPTE
DOWNLOADS

Impressum | Datenschutz